小兒冬季菜譜健脾養胃-雞翅根紅燒土豆

小兒冬季菜譜健脾養胃-雞翅根紅燒土豆


我是地地道道的東北人,一般東北人的口味都是比較重的,頭一次來發菜譜希望親們多多指教哈。。。這道菜是雞翅根燒土豆,紅燒口味的,顏色誘人,口感濃鬱,而且特別的有營養,也是一道非常簡單的傢常菜,喜歡吃雞肉的親可以試著來做一下,真的非常簡單,就連平時很少下廚房的我來說,做起來都不是很費力氣的,話說我傢小子還真愛吃呢,嘻嘻。。。


小兒冬季菜譜健脾養胃-雞翅根紅燒土豆



食材食譜熱量:180.7(大卡)


主料 雞翅根8個​土豆2個


輔料 適量醬油適量大蒜適量八角2個蘑茹精適量花椒粉適量1片



方法/步驟


1.準備雞翅根8個左右,洗幹凈待用。


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2.準備土豆兩個,打好皮洗幹凈待用。


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3.把洗好的雞翅根按大小剁好塊,這樣方便入味。


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4.把洗好的土豆用刀夯成適合的小塊,我個人喜歡吃小一點的土豆,入味快而且好吃。


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5.準備好輔料,洗凈備用。


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6.鍋裡放入水,待開後把雞塊放入鍋中打個水炒,此圖是炒好的雞塊。


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7.加放適量底油放入大料等爆香。


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8.待出味道後加入土豆和雞塊一起炒。


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9.加入適量的醬油。如果想要顏色好看些,就多加一些,後面就不用加鹽瞭。


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10.加入適量的蘑茹和花椒粉。


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11.加水,大火開鍋。


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12.蓋上蓋子小火燉15分鐘左右。


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13.完成。


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註意事項


這是一款適合大眾口味的傢常菜,我放瞭多一些的醬油,最後並沒有放鹽,要是兩樣都放的話就太咸瞭。



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