伢伢煙柳咖啡的簡單做法

伢伢煙柳咖啡的簡單做法


本人目前有點小失戀

於是自創伢伢煙柳咖啡,發泄下鬱悶的小心情。


咖啡豆很重要:雲南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA級 生豆,雲南省的西部和南部地處北緯15°至北回歸線之間,大部分地區海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地為主,且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大,這些獨特的自然條件形成瞭雲南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦,香而不烈,略帶果味,喝一口會很想哭的感覺。。。


再喝一口便一切都過去瞭。。。且聽風吟無聲!

哪些愛便很愛的男紙們,女之門,要加油哦


伢伢煙柳咖啡的簡單做法



食材


雲南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA級 生豆


配料;雀巢純 牛奶 土豆 燉骨頭



方法/步驟



親自動手用手動研磨機將咖啡豆磨成細粉


伢伢煙柳咖啡的簡單做法


將咖啡粉經過9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣,在20秒的短時間內急速萃取30毫升的濃烈咖啡液體,上面帶著濃濃的咖啡油,這樣煙柳的味道就有瞭。


伢伢煙柳咖啡的簡單做法


用打泡機將雀巢純牛奶打出高高的奶泡,這時候如果想哭,就哭吧。。。


伢伢煙柳咖啡的簡單做法


將咖啡液體倒入咖啡杯,加入奶泡,一杯正宗的伢伢煙柳咖啡就完成瞭。簡單卻味道好極瞭


伢伢煙柳咖啡的簡單做法



註意事項


速溶咖啡粉與空氣接觸時間一旦過長,就會產生酸味,如果沖好之後沒有迅速的喝掉也會產生酸味,這是因為在與空氣接觸中咖啡與空氣中富含的維生素產生**,因此咖啡最好喝的還是現磨現喝,口感最佳。


​由於煙柳的味道濃厚,加入牛奶或其他飲料也不會被稀釋,所以可做成各種花式咖啡,儼然已成為一種有創意的料理。加入大量的奶泡,則成瞭一杯"伢伢煙柳咖啡"素有"戀人咖啡之魂"的美稱,愛到極致,意為"愛就是放生。"



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